学前教育专业前身是黄岩师范学前教育专业，1998年至2008年10年里，为全省培养1500多名幼儿教师，很多已成为园长和幼教骨干。2018年恢复招生。2019年被列为校重点建设专业，拥有专业教师27人，兼职教师11名，其中博士3人，15名硕士，高级职称5人，90%拥有双师资格证书，是一支年轻活力、富有创新能力的师资团队。
培养目标：本专业贯彻党的教育方针，根据新时期学前教育改革与发展的需要，立足台州，面向浙江省，培养热爱学前教育事业，热爱幼儿，具有高尚的职业道德和良好的人文与科学素养，具有扎实的专业知识与较强的保教能力，善于沟通合作、具有教育反思和终身学习能力的高素质幼儿园教师。
专业特色：以职业能力培养为主线，以专业理论和职业道德修养为两翼，将教育部和人社部的各类证书，师范生和职业教育的各类比赛融入专业课，体现“课证岗赛融合”。落实“做中学、做中教”的教学模式，将专业课程和社团活动、志愿者活动、调查项目活动、各种公益活动、各类技能竞赛等活动相融合，实现“教学管理与学生服务一体化”联动。依托学前教育产教联盟，建立“院企园合作育人”模式，陆续开设儿童教育戏剧、0-6托幼、蒙台梭利教育、学前儿童融合教育、STEAM教育、幼儿体智能教育等方向班等，形成特色人才培养模式。
主干课程：学前儿童卫生与保健、学前儿童发展心理学、学前教育学、学前儿童游戏、学前儿童健康教育、学前儿童语言教育、学前儿童社会教育、学前儿童科学教育、学前儿童艺术教育、幼儿园教育环境创设、幼儿行为观察与指导等课程
就业方向：幼儿园教师、教育机构教师等，也可通过专升本考试进入本科院校继续深造。
资格证书：幼儿园教师资格证、幼儿照护资格证、育婴师资格证、婴幼儿发展指导员资格证等。
