DNA提取是生物学、遗传学和病理学等领域的重要实验操作。功能性食品开发工匠班成员在老师的带领下，对鸡血中的DNA进行提取实验。
首先是处理样品。我们要将鸡血稀释，原先我们选用说明书推荐的PBS进行稀释，但实验的RSD总是差强人意，马子宾老师经过缜密分析得出结论，不应该用PBS，而是改用上机检测的洗脱液来稀释鸡血，这样才能尽量减少误差，果然RSD从7%猛突进入2%以内，这让工匠班成员懂得了，不要盲目地跟着理论书上的内容操作，要知道该操作“是什么、为什么、怎么做”，才能学到真知识。
其次是提取步骤，我们用蛋白酶K、GHL和异丙醇等对稀释鸡血进行提取，此步骤操作复杂困难，且是本实验的关键操作，在老师的耐心指导下，我们最终还是顺利完成了实验。
最后是上机检测步骤，检测所提取基因组DNA的纯度。
本次实验顺利结束，虽然过程艰辛，耗时较长，但是在老师的指导下，还是取得了不错的成果，也学到了更多的相关专业知识。
——功能性食品开发工匠班
