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酒店管理宁波洲际酒店实习总结

2021-12-28 09:00:00访问次数:2799

“您好,欢迎光临宁波洲际酒店,请问有什么我可以帮您?”这句话是我们宁波洲际酒店十一位同学在这次实习里说的最多的一句话。大家从学校离开后来到陌生的宁波都在成长,都在学习都在慢慢变成自己理想中的社会人。我们十一位同学有的在西餐厅,有的在中餐厅,有的在前台有的在二线担任文员,但是殊途同归我们在这一往无前的道路上最后还是走在了一起。

我们开始工作,我们敬畏工作,我们慢慢的有了自己的工作态度和精神,但我们也会在这个过程中慢慢迷失自我出现迷茫和困惑甚至还会产生放弃,有的来自工作的不如意,有的是来自所处环境的排挤和压迫。但是最后成长的是我们被解决的永远是问题,台州科技职业学院洲际英才班的十一位同学还是负重前行在宁波洲际酒店完成了自己八个月的任务获得了属于各自的一份成绩也获得了属于自己的美好回忆。

期间当我们发觉已经远离学校的时候,我们的在校指导老师吴琪老师在疫情越发严重的情况下毅然决然来到酒店对我们进行了慰问和鼓励。我们这才发觉自己原来还是台州科技职业学院的一份子,油然而生的归属感在我们实习低迷的时候重新迸发出昂扬的斗志和工作热情。特别是吴琪老师到来后,她认真的倾听和记录,并且以她过来人的经历安抚我们的心态,如果没有这次的回访我们大多数同学都会在度日如年的工作中迷失目标和自我,但是我们依旧振作起来去让自己变得更加强大。吴琪老师对我们说过“我们文科的同学在职场总会遇到挫折和磨难,但是如果我们能够熬过去未来一定光明一片!”

在此期间也有不少的优秀实习生在实习过程中展露头角,温慧平同学在担任酒店人资资源部文员一职时敬业诚恳,工作范围繁多且复杂但也一一被她克服并且获得了酒店人力资源部门以及高层的认可和评价,她也多次参与酒店内的活动组织成为酒店内的一个小明星Alisa小姐姐。

那要说起活动,我们小队想到的肯定是徐龙威Will小王子,从洲际品牌创造际练习生活动中头角峥嵘再到宁波洲际大舞台不论是圣诞仪式还是年度大会的歌手大赛都能见到will的唱跳rap,活跃的工作态度和他的艺术细胞成为了他身上的闪光点。

前往中餐厅实习的项咪娜Royan也是成绩优秀,优秀的工作态度,和善的服务态度,并且多项比赛的参与让她的实习履历有着丰富的色彩。项咪娜参与了中国绿城的尊蓝杯职业技能比赛获得中餐一等奖,更是收到了来自总经理的三次好评卡。 

虽然疫情的原因导致我们十一位同学提前结束了实习并且没有继续留任在宁波洲际酒店,但是大家学到的东西都很多,在我们对陌生客人沟通的时候我们不再怯懦而无法组织语言而导致无法清晰的表达自己想要表达的内容。现在的我们能够在片刻组织之后流利并且从容地进行沟通,这是我们通过八个月和无数个客人锻炼学会的技能,并且再办公和办事的业务能力上也有着许多提升,很多事情都不是领导说什么才做什么,我们得站在领导的角度去想问题做事情,业务能力不仅体现在对客人甚至也是对同事对自己领导的办事效率也是领导能够get到你的点的一种最直接的方法。社会资源的运用也是我们在酒店学到的一种技能,在工作中接触到的外界社会资源都是遇到实践过才会精通的技能,所以读万卷书不如行万里路即便把我们身无分文放在一个城市中我们也能运用自己的技能和社会资源整合能力去生存。所以我相信在未来的漫长岁月里大家都会成为每个行业中的佼佼者,再回想起自己曾经在宁波洲际酒店的经历也会成为一份美好。

最后预祝宁波洲际酒店的十一位优秀实习生前程似锦,在一路前行的旅途上终究拨开云雾见光明,将我们酒店服务业的精神带到下一任台科学子的身上体现。

图文来源:酒管19-1