春天是一个有“春味”的季节，在清明前后许多人会去山上，菜地里寻找“春味”。这时的大家人人都是王宝钏。
像常见无毒的野菜有：
艾草
艾草具有温经、湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。同时可以做清明粿是很常见无毒的野菜。但是同样是菊科属的青蒿虽然和艾草形似但是气味和药用价值却完全不同。
鼠曲草
鼠曲草同样也是清明粿青团制作的主料之一，有些地方制作会将鼠曲草剁碎加入糯米团中，而有些地方则是榨汁，但是作者觉得两种制作方式都很好吃。
笋
我相信大家都吃过笋吧！看起来白白嫩嫩，吃起来脆脆甜甜，焯水过后除去一部分草酸，然后再拿来炒肉，煲汤都是一绝，就一个字鲜！
但是野菜不全是无毒的，误食野菜将会让你体验医院一日游！
譬如说下列野菜：
香椿
是春天里最有名的一道菜，香椿虽臭但是炒鸡蛋可是不可多得的美食，但是，香椿必须焯水使用，香椿含有亚硝酸盐，不焯水容易食物中毒或者被吃席呢！
蕨菜
蕨菜炒肉也是一绝，但是各位同学们，蕨菜内含原蕨苷，是有毒物质，食用容易导致腹泻呕吐，所以需要用盐焯水然后再进行炒制。
荠菜
荠菜我相信大家也不陌生了吧，但是荠菜是非常具有迷惑性的一种野菜，哪怕是采野菜老手都容易出错。
以及折耳根，槐花，马齿苋，蒲公英等各种野菜虽然鲜美，但是大家也要注意辨认和上网搜索合适的使用方式，避免误食中毒哦！